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REVOLTILLO DE MANZANA

Una verdadera señal de progreso es cuando ya no nos

castigamos por nuestras imperfecciones.

Ingredientes:

5 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.

1/3 de miel de dátil

2 cucharadas de zumo de limón

1 cucharadita de ralladura de limón

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharada de ghee derretido

1 taza de muesli de cereales tostados

1 taza de zumo de manzana

Opcional: /2 taza de pasas, 1/4 taza de frutos secos varios troceados.


Colocar en un cuenco las manzanas, la miel, el zumo y las ralladuras de limón, la canela y la nuez moscada y mezclar bien. Aparte mezclar la mantequilla y el muesli y extender sobre las manzanas. Luego añadir el zumo de manzana para mantener la humedad mientras se cuece.

Hornear a 175°C durante 40 minutos.


Se puede servir con 1/2 taza de yogurt de coco por persona.


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