Tiempo de preparación: 50 minutos
---- Vata, / 0 Pitta / 0 Kapha
2 tazas de agua
1 cucharada de menta fresca o seca
1 litro de leche vegetal
1 astilla de canela
1/4 cucharadita de clavo de olor
1 cucharadita de jengibre seco
3/4 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de pimienta negra
Edulcorante de su gusto (no necesario)
Ponga el agua a hervir en una cacerola grande y agregue la hierbabuena en bolsa para té. Retire del fuego y deje reposar por 20 minutos. Extraiga la bolsita de té. Agregue leche, las especias y el edulcorante (no necesario). Caliente y deje reposar a fuego lento durante otros 30 minutos.
Comentarios:
Para Kapha es mejor usar leche vegetal y ningún edulcorante posible. Esta bebida combina bien con casi cualquier cosa.
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